<   2012年 05月 ( 2 )   > この月の画像一覧

天然酵母パン~よしこのパンさん~

こんにちは(^◇^)

happynatural、岡島(happyjamparty)です!

7ヶ月になる娘が熱を出したりとバタバタしてました!
季節の変わり目には、やっぱり風邪が流行りますねぇ。。。
皆様もお気をつけて下さいませ!

そんなこんなで、ちょいと日が空きましが5月21日の天然酵母パンのレポートです(^O^☆♪

よしこのパンのよしこさんに天然酵母で作るプチパンとベーグルを教えていただきました!
e0220065_1631107.jpg

思っていたより先生が若く(笑)、とっても気さくな方で、和気あいあいとスタート!

ベーグルって茹でるんですね!パン作りは始めてだったのでビックリ!
e0220065_16313771.jpg

輪っかにする行程の違いで食感も変わるそうです!
またまたビックリ!!

家でもおさらいして欲しいと言う事で生地をこねてお持ち帰りー(^з^)-☆
e0220065_1632357.jpg


出来上がったパン達♪
いい香りが伝わりそうでしょ(#^.^#)
e0220065_1633972.jpg


最後は、natural lifeのレンズ豆のスープと豆乳パンナコッタ苺ソース添えと一緒にランチタイム!
e0220065_16334028.jpg

あー、癒される優しい味☆

パンは、中身がぎゅっと詰まっていて二つも食べたらお腹いっぱい大満足!
味も小麦本来の味で、これが天然酵母の力?!
大満足でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

よしこのパンさん、ありがとうございました!

次回のhappynaturalは、6月29日です!
姉妹で、刺繍、布、写真、クラフトをミックスして活動されている
『h&clover』の寺田さんにアコーディオンフォトブックを教えてもらいますヽ(^o^)丿

お子様の写真をはさむ事もでき、そのまま飾れます♪

ハンドメイダーの血が騒ぐ?!(笑)
[PR]

by happynatural2011 | 2012-05-28 16:44 | 活動報告 | Comments(0)

天然酵母のパンの会!

お久しぶりです~!
今年度もHappy Natural、楽しく行っていきたいと思いますので
どうぞよろしくお願い致します。

さて、5月の会の案内のアップをすっかり怠っていました・・・
現在13名の申し込みがありますが、あと数名大丈夫ですので
もし参加ご希望の方は今日中に連絡くださいませ。
明日開催です!!



5月の会は、オーガニックマーケットやアースマーケットに出店したりカフェにパンを卸している、知る人ぞ知る!パン職人、よしこのパンの石井良子さんに、ホシノ天然酵母を使ってパンを教えていただきます。捏ねてきていただいた生地を使って、ぷちぱんとべーぐるを作り、捏ね方も教えていただきます。捏ねた生地はお持ち帰りできますのでおうちで復習してみてください。酵母の起こし方のデモもあります。焼きあがったパンは、ランチとしていただきましょう。スープとミニデザート付きです。参加ご希望の方は5月11日(金)までに中川宛にご連絡ください。

日時:2012年5月21日(月)
    10時~13時頃まで
    
場所:志津公民館調理室
    佐倉市上志津1814番地

持ち物:エプロン、三角巾、布巾、台ふき、袋(パンを持ち帰る方)、生地を持ち帰るための袋はこちらで用意いたします
     
費用:1500円 (すべての材料費、スープ、ミニデザート代込み)

担当:よしこのパン 石井良子さん

お待ちしております!
[PR]

by happynatural2011 | 2012-05-20 04:13 | 活動予告 | Comments(0)