<   2011年 12月 ( 1 )   > この月の画像一覧

クリスマスケーキ作り

11月30日と12月7日の2回にわけて、
クリスマスケーキ作りを開催しました~!
クリームは豆腐をベースにしたもの、スポンジケーキも乳製品や卵は使わず植物性のみの
材料のみで!
今回は6~7名ずつ参加していただいたのでゆったりできました。

e0220065_0592999.gif


e0220065_125832.gif


お子さまもいっしょによいしょ、よいしょ!

各テーブル2、3人ずつにわかれて、スポンジケーキをひとり1台焼いてもらい、
予め用意してきた豆腐クリーム(固めるのに時間がかかる関係で作り方の説明のみさせていただきました)
を各自デコレーションする流れ。
スポンジケーキには隠し味で、みかんの絞り汁と皮のすりおろしを入れます。
混ぜて焼くだけの簡単な作業ですので、みなさんおしゃべりしながら
楽しく進めていました。

e0220065_124868.gif


スポンジケーキを焼いている間にケーキの試食と玄米もちのワッフルをお出ししたのですが、
これがとても好評でした。
おもちをワッフルメーカーで焼くだけなのに、おもちとは食感も形も違ったものになり、
食事にもおやつにもなるしお腹も満たされて幸せな気分になる一品です♪

e0220065_163576.gif


デコレーションはみなさん、どうやったら美しくみえるか真剣に考えていましたよ~。
それぞれ個性豊かなケーキが出来上がり(中にはお店で売っているような仕上がりのものも!)
それはまるごとお持ち帰りしていただきました。

良いにおいが広がり私も幸せなひとときを過ごさせていただきました。
参加してくださったみなさま、どうもありがとうございました。

1月は26日に開催予定です。
『消しゴムハンコ』で~す!
[PR]

by happynatural2011 | 2011-12-17 01:10 | 活動報告 | Comments(0)